MÁY RANG CÀ PHÊ CBR101 / 250G

“Bí quyết để pha một tách cà phê thơm ngon"

Máy rang cà phê Gene Café CBR-101 được thiết kể để rang cà phê trong gia đình, tuy nhiên rất nhiều cửa hàng cà phê và nhà hàng cũng sử dụng loại máy này. Máy có thiết kế hiện đại, được làm từ các vật liệu có chất lượng cao nhất và cho ra các hạt cà phê giòn đều. Công nghệ Genesis đã giúp đơn giản hóa và tự động thực hiện quy trình rang cà phê. Trước khi sử dụng máy, đọc kỹ sách HDSD này để biết cách sử dụng và bảo trì máy.


Giá bán lẻ: 16 390 000 VNĐ 

(Đã bao gồm phí vận chuyển áp dụng trên toàn quốc)

더블 클릭하여 편집하세요.

Video hướng dẫn sử dụng CBR101

Thông số kỹ thuật

 + Tên máy: CBR-101 

 + Kiểu trộn : Đảo đều (quanh trục trộn)

 + Làm mát : Tắt bộ gia nhiệt (Bằng tay/Tự động) sau khi rang xong

 + Gia nhiệt : Khí nóng gián tiếp (0~30 phút) 

 + Kiểm soát nhiệt độ : 0ºF - 482ºF / 0ºC - 250ºC

 + Bộ gia nhiệt : 1,300 Watt 

 + Nguồn điện : 110V, 120V, 220V, 230V, 240V - 50/60Hz 

 + Mức tiêu thụ điện : 1,300 Watts

 + Khoang rang cà phê

    - Vật liệu chế tạo : Ống thủy tinh cách nhiệt (Pyrex©) 

    - Dung tích : Tối đa 0.5LBs / 250g 

 + Độ ồn : 65dB 

 + Kích thước : 19”x10”x9”/ 490mm x 243mm x 229mm (bao gồm cả ống thu vỏ cà phê) 

 + Khối lượng tịnh : 12.13 Lbs/5.5 kg

 + Màu : Đỏ/Đen  

 

 * Thiết kế và thông số kỹ thuật có thể thay đổi mà không cần thông báo.“Pyrex©” là thương hiệu kính an toàn được đăng ký của Công ty Corning.

Cấu hình

1. Máy chính


2.  Khoang rang cà phê


3. Ống thu vỏ cà phê


4. Giá đỡ khoang cà phê

 

5. Sách HDSD, bàn chải, cốc đo


CÁC ĐẶC TÍNH CỦA MÁY CBR 101 

Khoang rang cà phê có thể tháo ra được

Khoang rang cà phê có thể tháo ra được để đổ đầy cà phê, làm trống khoang, và vệ sinh một cách dễ dàng và thuận tiện

Tự động kiểm soát nhiệt độ

Việc kiểm soát nhiệt độ được đơn giản hóa có thể giúp bạn rang cà phê ở các giai đoạn khác nhau.

Định giờ tự động

Dễ dàng kiểm soát thời gian bằng nút bấm số.

Tự động làm mát

Chu trình làm mát tự động giúp ngăn không có nhiệt còn dư làm thay đổi chất lượng rang cà phê.

Chống quá nhiệt

Các cảm biến chống quá nhiệt theo dõi hệ thống và tắt hệ thống trong trường hợp quá nhiệt.

Ống thu vỏ cà phê hiệu năng cao

Vỏ cà phê và các loại khí thoát ra trong quá trình rang sẽ được gom lại vào ống thu vỏ cà phê để tránh ảnh hưởng đến chất lượng cà phê.

Công nghệ trộn 3D

Khoang rang cà phê rang trộn quanh trục giúp cà phê được rang giòn đều. Đang chờ bằng sáng chế.

Thiết kế đẹp mắt theo phong cách châu Âu

Kích thước nhỏ gọn và đẹp mắt của máy rang cà phê Gene Café rất phù hợp để đặt trên bàn bếp.

Khoang rang cà phê trong suốt

Không giống như một số loại máy rang cà phê khác, máy rang cà phê Gene Café có khoang rang trong suốt và nắp đậy an toàn giúp bạn có thể kiểm tra được quá trình rang.

Gia nhiệt đối lưu

Quạt đối lưu công suất mạnh giúp tuần hoàn khí nóng một cách nhanh chóng qua buồng. Để tránh bị cháy, không được để hạt cà phê tiếp xúc trực tiếp với các nguồn nhiệt.

Khoang rang dung tích lớn

Công nghệ trộn 3D và gia nhiệt đối lưu cho phép máy Gene Café có thể rang được đến 0.5Lbs cà phê (250g).

Vận hành êm ái

Máy chạy êm khi sử dụng tại nhà (65dB).

Dễ bảo hành

Bạn có thể liên hệ với đại lý bán hàng sở tại hoặc liên hệ với Genecafe (www.genecafe.com).

CÁC CHỨC NĂNG VÀ TÊN CẤU KIỆN

1. Nắp đậy an toàn : Nắp đậy an toàn giúp người sử dụng tránh bị bỏng và gặp sự cố trong quá trình sử dụng máy. Phải luôn đậy kín nắp này.

 

2. Giá gắn khoang rang : Dùng để gắn khoang rang cà phê

 

3. Bảng điều khiển : Dễ kiểm soát và điều chỉnh thời gian va nhiệt độ bằng các nút số

 

4. Lỗ cắm ống thu vỏ cà phê :Ống thu vỏ cà phê có thể được lắp vào trong lỗ này.

Ống thu vỏ cà phê

Bạn có thể nhìn thấy vỏ và bụi cà phê ngay khi bắt đầu rang. Ống thu này sẽ thu lại hết vỏ và bụi bay ra trong quá trình rang.

Khoang rang cà phê

 1. Lớp chêm lưỡi trộn : Làm giảm sự va 

     chạm của lưỡi trộn. 

 2. Lưỡi trộn : Dùng để tách vỏ cà phê. 

 3. Máy tách : Giúp hạt cà phê được trộn rang        đều. 

 4. Nút nhả : Để tháo khoang rang cà phê ra            khỏi máy, hãy bấm vào nút này để tháo ra. 

Bảng điều khiển

 1. Bảng điều khiển 

 2. Màn hình hiển thị nhiệt độ 

 3. Màn hình hiển thị thời gian

 4. Nhiệt độ (Khởi động/dừng) : 

 (1) Kiểm soát nhiệt độ rang : Sang phải/trái (lên/xuống)

 (2) Thời gian làm mát: Bấm đĩa số này (3) Dừng khẩn cấp: Bấm giữ đĩa số    trong 3 giây (Bạn có thể sử dụng chức năng này bất kỳ khi nào bạn muốn  dừng rang ngay). Bộ định giờ (Tắt/Bật nguồn): 

  

5. Giá đỡ khoang rang :

(1) Kiểm soát thời gian rang : Sang phải/trái (lên/xuống)

(2) Bật/Tắt nguồn: Bấm đĩa số này. 

* (Để biết thêm thông tin về cách sử dụng, đọc trang 14-15 trong sách HDSD này)  

VẬN HÀNH MÁY & RANG

Trước khi rang

1. Mở nắp an toàn, lấy khoang rang cà phê ra. 


2. Từ từ đặt lại khoang rang vào giá đỡ khoang và mở nắp khoang. 

 

* Chú ý cẩn thận khi lấy máy tách ra khỏi khoang rang. 

3. Cho hạt cà phê vào khoang rang. Một cốc đầy tương đương với 3.5oz(100g). Không được đổ đầy qua vạch hiển thị "Capacity for Dry Process Beans" (Mức cà phê rang khô).


* Không được đổ cà phê vào khoang rang với dung tích lớn hơn 8oz (200g) 


* Hạt cà phê rang thường lẫn tạp chất nên có thể gây cháy. Phải nhặt chọn hạt cà phê và loại bỏ tất cả các tạp chất đó trước khi cho hạt vào máy rang. 

4. Nhẹ nhàng đưa khoang rang vào máy chính theo hình minh họa bên trái.



5. Để đảm bảo vận hành an toàn, đóng nắp đậy an toàn và gắn ống thu vỏ cà phê vào bên trái của máy rang trước khi khởi động máy.


Không được vận hành máy khi không gắn khoang rang. 

Thân máy Gene Café và các vùng xung quanh có thể rất nóng trong quá trình rang.


* KHÔNG ĐƯỢC ĐỂ MÁY RANG ĐƯỢC SỬ DỤNG MÀ KHÔNG CÓ SỰ GIÁM SÁT.

Loại bỏ vỏ cà phê ra khỏi ống thu vỏ cà phê trước khi vận hành máy.

(1) Giữ cho ống thu vỏ cà phê và bộ lọc kim loại (ở đáy máy rang) luôn được sạch sẽ


(2) Loại bỏ tất cả các tạp chất ở trong khoang rang. 


(3) Không được làm cản trở sự quay của khoang rang cà phê bằng bất kỳ vật dụng nào nếu không sẽ làm ảnh hưởng đến quá trình rang cà phê.


(4) Đặt máy Gene Café tại nơi bằng phẳng. Nên đặt máy bên dưới hệ thống thông gió.


(5) Giữ cho máy tránh xa các vật liệu có thể gây cháy nổ. 


(6) Vận hành máy gần Bình cứu hỏa 

Nguồn điện và cài đặt thời gian

1. Cắm dây điện vào ổ theo hình minh họa bên trái.


* Không được vận hành máy khi điện áp và nguồn điện chênh lệch nếu không có thể làm hỏng máy.

2. Bật/Tắt nguồn: Bấm đĩa số (màu xanh) để bật máy.

 

3. Cắm dây điện vào ổ theo hình minh họa bên trái.

 

* Không được vận hành máy khi điện áp và nguồn điện chênh lệch nếu không có thể làm hỏng máy

Làm mát & Khởi động/Dừng

1. Nếu thời gian rang kết thúc, quy trình làm mát sẽ tự động khởi động. Bạn có thể nghe thấy tiếng bíp khi làm mát xong. (Nhiệt độ khoang rang thường lên đến 140ºF/60ºC)


2. Bắt đầu làm mát: Bấm "TEMP" trong quá trình rang. Chu trình làm mát sẽ dừng khi đạt 140ºF/60ºC ngay cả khi máy đang trong qúa trình rang.

3. Để dừng Làm mát trong quá trình làm mát: Bấm phím TEMP 

4. Để dừng Làm mát trong quá trình làm mát: Bấm lại phím TEMP. * Để máy nghỉ vài phút sau mỗi mẻ rang.

5. Rang liên tục: Bạn có thể rang hạt cà phê liên tục bằng cách làm theo và lặp lại các bước vận hành máy sau khi rang xong mẻ đầu tiên. 


*Chế độ rang liên tục này thường được dùng cho các cửa hàng cà phê hoặc nhà hàng.

Cài đặt nhiệt độ và rang

1. Kiểm soát nhiệt độ (Khởi động/dừng): Sang trái/phải (Điều chỉnh nhiệt độ) – Bạn có thể đọc hướng dẫn rang ở trang 14. – Điều chỉnh nhiệt độ trong khoảng 482ºF/0 - 250ºC.


2. Khởi động : Bấm đĩa số (đỏ) để điều chỉnh nhiệt độ

 

3. Phải điều chỉnh thời gian/nhiệt độ trong quá trình rang nếu cần

4. Bật/Tắt nguồn: Bấm đĩa số (màu xanh) để bật nguồn.

 

5. Cắm dây điện vào ổ theo hình minh họa bên trái. * Không được vận hành máy khi điện áp và nguồn điện chênh lệch nếu không có thể làm hỏng máy

LED Display

1. Ba số 

2. Hai số 

3. Một số 

4. Số đầu tiên tính theo phút 

5. Số cuối cùng tính theo phút 

6. Giây 



Màn hình hiển thị nhiệt độ sẽ luân phiên hiển thị nhiệt độ rang hiện tại trong hai giây, sau đó sẽ hiển thị nhiệt độ cài đặt trong một giây. Chu trình này sẽ lặp lại trong toàn quá trình rang. Màn hình hiển thị thời gian sẽ hiển thị thời gian rang còn lại trong chu trình rang, và hiển thị thời gian trôi qua, bắt đầu từ 0 cho chu trình làm mát. Cài đặt bộ định thời với khoảng nghỉ 6 giây

Kết thúc quá trình rang

1. . Sau khi kết thúc quá trình làm mát, máy sẽ dừng lại và phát tiếng bip. Mở nắp an toàn và lấy khoang rang ra cho nguội.


2. Mở nắp khoang rang và đổ cà phê đã rang ra. Trải đều hạt cà phê ra cho nhanh nguội. Bạn nên sử dụng máy làm mát chạy điện hoặc quạt mát.

3. Máy rang cà phê Gene Café sẽ sự động tắt và phát tiếng bip trong một phút sau khi rang xong.


 4. Người sử dụng nên thường xuyên vệ sinh khoang rang theo hướng dẫn trên trang 18.

VỆ SINH MÁY

Khoang rang

Dầu và cặn bẩn còn sót lại trong quá trình rang sẽ tích tụ lại và gây ảnh hưởng đến chất lượng của mẻ rang. Phải lau sạch khoang rang bằng bàn chải rửa bát, miếng bọt biển và nước rửa bát. Lau thật khô khoang rang trước khi mang đi bảo quản.

Ống thu vỏ cà phê

Nên thường xuyên vệ sinh khoang rang theo hướng dẫn dưới đây. Vỏ hạt cà phê thường có dầu và tích tụ trong các lỗ nhỏ bên trong khoang rang. Nếu khói không thoát được ra ngoài thì có thể gây cháy nổ hoặc quá nhiều khói bên trong khoang rang. 


Lau sạch tấm lưới của ống thu vỏ cà phê sau mỗi

5 mẻ rang.

Đeo găng tay khi vệ sinh máy.

Vệ sinh lưới lọc kim loại bằng bàn chải mềm.

Sau khi vệ sinh, lau thật khô máy.

Vệ sinh lưới lọc ở dưới đáy máy sau mỗi 10 mẻ rang.

LƯU Ý

KHÔNG ĐƯỢC ĐỂ MÁY TỰ CHẠY MÀ KHÔNG CÓ SỰ GIÁM SÁT NẾU KHÔNG CÓ THỂ GÂY CHÁY NỔ HOẶC BỊ THƯƠNG NẶNG VÀ SẼ KHÔNG ĐƯỢC BẢO HÀNH”

Thông báo lỗi và nội dung hiển thị

* Liên hệ với nhà cung cấp nêu ở bìa sau sách HDSD nếu thấy các thông báo lỗi.

Thông báo lỗi và nội dung hiển thị

Trong trường hợp máy Gene Café bị tắt do nhầm lẫn. Hãy bật lại máy. Bạn có thể lấy khoang rang ra và tiếp tục rang cà phê. 


Trong trường hợp mất điện trong quá trình rang. Hãy rút phích cắm của máy ra khỏi nguồn. Khoang rang có thể bị nóng và gây cháy trong một số trường hợp. Lúc này, không nên cố lấy khoang rang ra khỏi máy. Hãy bật máy lại. Cách ly khoang rang khi khoang ngừng hoạt động.


Trong trường hợp có cháy, hãy sử dụng bình cứu hỏa. Khoang rang rất nóng và có thể bắt lửa. Hãy làm theo các bước dưới đây. Phải dập lửa trước khi rời đi 


* Cháy khoang rang 

1. Bấm phím "TEMP" để dừng khoang rang. 

 2. Đeo găng tay hoặc găng tay chống nóng trước khi chạm vào máy. Đầu tiên, lấy khoang rang ra khỏi máy chính. Thứ hai, đổ hết hạt cà phê đã cháy bên trong khoang rang ra.


 * Cháy ống thu vỏ cà phê Trước tiên, làm mát ống thu vỏ cà phê, sau đó lấy ống ra khỏi máy chính để làm sạch. Vỏ lụa và vỏ cà phê rất dễ cháy.  

"Bên tách cà phê, tôi cảm nhận được sự thư giãn"

Billy Joel

Bản quyền © 2017 GENECAFE VINA Lô 44D, khu công nghiệp Quang Minh, thị trấn Chi Đông, huyện Mê Linh, thành phố Hà Nội

페이스북
카카오톡
카카오스토리